SIBILLINI SPIRITS
PRODOTTI
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Gin Vettore © Gin dei Sibillini is a trademark of Sibillinispirits s.r.l. P.IVA 02052810435
Parliamo di un “Dry Gin” prodotto per distillazione, creato utilizzando acqua di sorgente, un morbido alcol di cereali e botaniche da raccolta spontanea nel Monti Sibillini.
Su tutte spiccano il noto Ginepro selvatico Appenninico dei Sibillini, le certificate Mele Rosa marchigiane “Presidio Slow Food” dei Monti Sibillini, Assenzio (Artemisia Absinthium L.), Aneto (Anethum graveolens L.) e Melissa officinalis (Melissa).
Un prodotto unico e dal sapore deciso, volto ad esaltare la freschezza ed il carattere erbaceo delle botaniche, che rendono ineguagliabile il sapore del Gin Vettore.
Il Gin Vettore ha un gusto secco, fresco, intenso e caratteristico. Al naso denota l’elegante aromaticità del ginepro appenninico, con lieve sentore balsamico e finale erbaceo. Al Gusto le botaniche sono ben integrate con continui rimandi al Ginepro, Mela, Rosa, Aneto e l’inconfondibile nota amaricante dell’Assenzio bilanciata dalla freschezza delle erbe. Molto bilanciato, elegante e persistente fin dopo il sorso.
* Bottiglia da 70 cl con etichetta e logo di certificazione del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Un bouquet di botaniche raccolte e coltivate nel
territorio del Parco Nazionale dei Monti Sibillini
che donano a gin Vettore tutta l’essenza del
territorio marchigiano
Ginepro
Una bacca che cresce rigogliosa nella fitta foresta montana e dona un’aroma di fresco legnoso-balsamico, con note leggermente dolci
Melissa
Una pianta aromatica presente in molte preparazioni liquoristiche che rimanda ad un leggero sentore di limone
Angelica
Una radice che nel suo spirito preserva un retrogusto acre e piccante ma che grazie al suo aroma unisce e lega tutte le note botaniche
Aneto
Un seme selvatico dei climi montani che con il suo aroma dolce, mentolato e pungente permette di ampliare la freschezza
Coriandolo
Una spezia nota nei nostri luoghi dal carattere orientale che grazie alla sua presenza amplia la spalla citrica e dona corposità
Assenzio
Una piccola pianta erbacea, le cui foglie e capolini vengono usati come tonico da millenni, conferisce un leggero amaro-energetico
Mela rosa
Regina indiscussa nel panorama delle primizie gastronomiche presenti nel nostro territorio marchigiano, grazie al suo equilibrato aroma zuccherino favorisce al palato un velo di morbidezza
€44.50
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