Partendo dall’idea inedita di realizzare una linea di spirits a filiera corta e tracciabile, si è scelta la strada di una meticolosa rilettura di ricette antiche e datate, proprie del territorio in questione.
Nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, dove affondano le radici degli avviatori del progetto, nasce la sede e la filiera botanica: un terreno nazionalmente noto per la vegetazione florida e rigogliosa, ricco di botaniche per definizione, dove fioriscono e germogliano piante officinali ed aromatiche, ivi coltivate e raccolte.
Il Commerciale
Laurea in economia, direttore commerciale nel settore vinicolo, sommelier ed appassionato di spirits, legato da tre generazioni ai Sibillini
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